今天品鑒的是來(lái)自于北京茶友的昌寧古樹(shù)茶，這款茶可能大家都不是很熟悉，它產(chǎn)自于云南保山昌寧縣，其實(shí)云南產(chǎn)茶的地方是很多的，除了大家了解的三大產(chǎn)區(qū)之外，還有文山、紅河、楚雄等等。但并不是每個(gè)地方的茶都適合制作成普洱茶，適合制作普洱茶的絕大部分就在傳統(tǒng)的三大產(chǎn)區(qū)。昌寧茶以制作紅茶見(jiàn)長(zhǎng)，當(dāng)然也有極少量的普洱茶。
第一泡
茶湯呈淺黃色，透亮度不錯(cuò)。茶湯香及掛杯香都一般，掛杯香呈蜜香，茶湯香有點(diǎn)類似于曬紅的香。
第二泡
茶味稍顯平淡，有明顯的水味。苦澀感都不明顯，甜度一般。葉底泛青、泛紅，明顯的與普洱生茶不一樣。
第三泡
茶湯質(zhì)感不好，有稀湯寡水的感覺(jué)，水路的細(xì)膩度不夠，濃稠感基本感受不到。回甘有，但很弱，僅口腔前半段有感。
第四泡
茶氣較弱，體感上基本感受不到。喝完后發(fā)寡的感覺(jué)明顯，令人感覺(jué)不是很舒服。
第五泡
茶味減弱的較快，有明顯的水味。韻味基本沒(méi)有，每一泡喝起來(lái)都只有微微的甜味，及曬紅的香味，基本沒(méi)有變化。
觀葉底
此茶葉底的一致性一般，茶梗細(xì)且長(zhǎng)，革質(zhì)感明顯。
結(jié)論
此茶經(jīng)過(guò)了很重的萎凋，并且還做過(guò)前發(fā)酵工藝，有點(diǎn)普洱不是普洱，曬紅不是曬紅的感覺(jué)。
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